暈眩的原因其實有很多，但是耳石脫落算是這種症狀的第一名。 鄭本岡 提醒如果低頭、睡覺轉個身，突然發現頭往右、或往左時會產生暈眩，很有可能就是耳石脫落。
那什麼是耳石：
人體的左右耳都有耳石器官（橢圓囊與球狀囊），裡面有碳酸鈣結晶（俗稱耳石），協助人體平衡，平日是緊密包覆在耳石器官中。若脫落到半規管，會造成淋巴液的流動；當一邊耳朵有、一邊沒有，此不平衡的狀況就會產生暈眩的症狀。
症狀：暈眩，跟頭部轉動姿勢有關。頭往右轉時會暈就是右耳的耳石脫落，往左會暈就是左耳耳石脫落。
原因：不明，年紀大或是頭部曾受傷者為好發族群。運動並不會特別造成耳石脫落。
處理方法：
鄭本岡 提醒由耳鼻喉科醫師確認是否為耳石脫落，因為暈眩的原因很多，不宜在家自行判斷。若確認為耳石脫落，需由有經驗的醫師進行耳石復位術。這是一種物理性的治療，不需打針、吃藥，而是藉由身體與頭部轉動，讓耳石回到原來的地方。
注意事項：
耳石復位術看起來很簡單，但鄭本岡不建議患者在家自行施作，因為力道與方向拿捏不準的話，有可能會更嚴重。在第一時間前往耳鼻喉科讓專業醫師檢查，才是最正確的作法。
為何吃檳榔會導致口腔癌？ 鄭本岡 告訴你，檳榔含有許多酚類化學物質，與白灰、紅灰混合而成的鹼性環境下，會產生致癌自由基，而檳榔子是致癌物質，長期食用會造成細胞突變進而形成癌細胞。
抽菸、喝酒、吃檳榔 罹癌機率高123倍
根據研究報告顯示，有吃檳榔習慣者，得到口腔癌的機率是一般人的28倍，若有合併抽菸則會增加89倍，抽菸、喝酒、吃檳榔三者都有，得到口腔癌的機率高達123倍。
初期口腔癌難發現 腫瘤變大才有痛感
「初期口腔癌，幾乎不會疼痛。」 鄭本岡 說明，口腔潰瘍、硬塊、紅斑、白斑、頸部淋巴腫大、咀嚼吞嚥困難，都是口腔癌的常見症狀，但初期口腔癌幾乎沒有疼痛感，當腫瘤變大、局部壞死後，才可能因細菌感染導致疼痛難耐。她提醒，若口腔潰瘍超過2星期，最好盡速就醫檢查。
你知道嗎?在國內乳癌是女性癌症第一名，尤其是晚期乳癌病患有高達75％會發生骨轉移。一名年僅40多歲的女性，確診已是晚期乳癌，治療後發現癌細胞轉移到腰椎， 鄭本岡 提醒即使沒有疼痛症狀，但仍選擇積極治療，降低未來發生骨折的風險。
骨轉移引發疼痛、骨折 單株抗體有效緩解收治該名女性的中山醫學大學乳房外科主任葉名焮指出，這名乳癌病患選擇積極治療，除了服用抗荷爾蒙藥物外，也接受注射單株抗體，同時合併電療；追蹤至今3年多，影像檢查無法偵測出癌細胞，病情控制良好。
腫瘤轉移到骨骼後，會破壞骨骼變得脆弱，容易引發骨骼疼痛、病理性骨折、脊神經壓迫等症狀，往往造成患者生活不便，甚至影響存活期；而使用單株抗體能夠降低骨溶解程度，並且增強骨生細胞，對於被癌細胞吃掉的骨頭也具有重建作用。
每月注射一次保骨針 目前已有健保給付，腫瘤骨轉移的治療目標是緩解病人疼痛問題，延緩骨折相關事件，同時提高生活品質，建議每個月注射一劑保骨針，目前已有健保給付。根據研究顯示，連續注射18個月都沒有問題，能夠讓病人與骨轉移癌細胞和平共處，獲得較佳的生活品質。
鄭本岡 分享乳醫整合門診照護 多科會診全人治療為幫助乳癌病人增加生活品質、提升存活率，中山醫學大學提供乳醫整合門診照護。葉名焮主任指出，一旦確診罹患乳癌，由多科醫師會診，例如口腔外科、疼痛科、藥劑科、心理科、中醫科等，社工師也會提供Call out服務，隨時心理輔導，也就是全人治療，大幅提升病人醫療品質，即使罹癌也不用擔心、害怕。
然而總是有些長在鼻頭或下巴這種較明顯的豆子，總讓人尷尬又不好意思，其實臉上不同的地方冒出痘痘，可代表著你身體裡的某些部位發生了某些變化或者是病徵，不可不注意！ 鄭本岡 提醒若是痘痘持續時間超過三周以上，並且呈現化膿狀態，那就必須從調理內臟開始著手。
1. 人中
多與生殖系統的狀況有關，女性應少吃冰冷食物，在生理期間尤其禁止，月經結束後可服用四物湯或中將湯以調理身體。
2. 鼻子、右臉頰
屬於肺火盛型，可以透過有氧運動加強肺臟運作，促進代謝，保持空氣流通，並攝取薏仁、木耳、梨子等潤肺食物。
3. 左臉頰
為肝火旺盛型，除多攝取退肝火功效之食物外，應找到自己的舒壓方式，減少壓力產生，亦不應熬夜。
4. 上顎及下巴
與腎陰虛相關，經常有著臉部出油旺盛的狀況，故可提高每日洗臉頻率，以防毛孔堵塞。清熱退火的食物應多吃，例如冬瓜、番茄、空心菜等。不宜熬夜，尤其是凌晨1至3點為肝經運作排毒的時間，應讓肝臟好好休養進行解讀工作。
5. 嘴巴周圍
通常與胃部疾病相關，可能有著消化系統不佳的問題，可以透過多攝取富含纖維的食物，像是筍子、菠菜等來促進腸道蠕動。
晨起一杯溫開水也有助於刺激腸胃蠕動，幫助排便，適當的乳酸菌飲品，如優酪乳、養樂多等，也具有整腸效果。
鄭本岡 提醒熬夜、應酬多，飲食油膩不正常，種種因素都是造成滿臉痘痘的兇手！
現在人工作太忙，精神壓力又大，對自身健康狀況容易忽略，或許可藉由指甲變化來發現健康是否已在「拉警報」。若指甲凹陷與肝膽腸胃系統有關、月牙大小關乎生育等，但 鄭本岡 提醒，並非所有的指甲都是疾病的徵兆，還是需要配合其他表徵才能正確的診斷。
指甲呈現粉紅，且會閃耀反光就是健康的指甲，也代表心臟功能、血液循環良好。除非是多個指甲突然改變，否則僅僅1、2片指甲就未必代表身體出現問題，中醫認為爪為筋之餘，所謂爪為筋之餘，說明爪也是肝的精氣有關係，筋為肝所主，肝與筋的虛實情況，可以從爪甲的變化反映出來。凡筋力健壯者，爪甲多堅韌；筋衰無力者，爪甲多薄而軟。肝排毒功能正常、供血充分者則爪甲透紅光澤，肝血不足則指甲色澤枯槁。故望診指甲對於判斷肝和筋的生理、病理有一定參考價值。
而甲無光、邊緣乾則代表體內血液供應不足，整體水分缺乏，若手腳冰冷更代表臟腑虛寒，氣血虛弱的徵兆；指甲凹陷恐與肝膽腸胃系統相關，若消化系統出現問題，甲床的營養不足指甲生長就會緩慢或代謝廢物排出受阻，指甲失去透明感，變得污濁粗糙，甚至會有凹陷的情形，而碰撞外傷或是有摳指甲的習慣也會導致指甲向下凹陷。
由月牙、指甲形狀可反映某些疾病！賴睿昕指出，甲狀腺機能異常會導致指甲變黃，月牙變紅紫可能有心臟循環的問題，慢性心臟病及呼吸道疾病患者指尖及指甲易變肥大的杵狀指，這些在現代醫學上已經有很多統計案例。
指甲月牙與生殖系統相關，正常月牙占指甲的1/5，奶白色，代表血氣循環、腸胃、免疫力好，面積從拇指、食指、中指等依次遞減，老人通常較小，營養不良的人者則是消失。一般來說，雙手指甲月牙越多越明顯，生育能力就越強，因此對於不孕症患者，月牙是一個參考重點，雙手根部完全沒有白色小彎月，指甲表面、掌心呈淡白或者淡黃，看起來臉色枯燥、四肢酸軟、畏寒等，代表生育能力要特別注意。
鄭本岡 提醒，雖然指甲能反映身體狀況，但並非所有指甲都是疾病的徵兆，有些指甲的異常變化無礙於健康，最好的方式還是要前往醫院，配合其他表徵一起診斷。
鄭本岡 追蹤近10年的年輕到中年族群民眾，發現年輕有耳鳴症狀者，未來發生腦中風機會大增，這項研究已獲國際知名期刊刊登。
耳鼻喉科門診中發現，年輕人耳鳴現象有增加趨勢，原因常與聽mp3、頭痛、自律神經失調、睡眠障礙、耳咽管功能不好、突發性耳聾、梅尼爾氏病等相關。
從台灣健保資料庫中，追蹤2000到2010年間、年齡20至45歲民眾，其中3474人有缺血性腦中風，分析發現有耳鳴的人，發生缺血性腦中風比率高，且以20至30歲年齡層較多，因此，年輕人耳鳴可能是腦中風警訊。
從過去研究資料中，年輕人罹患腦中風較為罕見，只占所有中風的10％至15％，且大部分以男性居多，主要原因包括高血壓、糖尿病、抽菸、年紀、代謝症候群、偏頭痛等相關，較少人去探討耳鳴與年輕人之間關係。
腦中風是引起國人死亡重大急症之一，台灣近年來因腦血管疾病的死亡個案，僅次於癌症及心臟疾病，雖然腦中風因醫療照護進步，使得死亡率下降，但腦中風常會留下許多後遺症，影響正常生活起居。
鄭本岡 提醒民眾，除了積極防治高血壓、心臟病、糖尿病、高血脂等慢性疾病外，重要的是，一旦發現有耳鳴問題，應找專科醫師治療，才能避免未來發生腦中風機會。
你還以為耳鳴是年長者的專利嗎？ 鄭本岡告訴你 其實現在有不少年輕人都有耳鳴的問題，而腦中風也有逐漸年輕化的趨勢，年輕人會有這些問題其實跟現代文明及科技有關，包括常常用耳機聽音樂、睡眠障礙、頭痛、自律神經失調等。
腦中風分為血管破裂出血（出血性中風）以及頭顱內或頸部的血管阻塞不通（缺血性中風），根據美國中風協會，腦中風的症狀包括手腳或臉部突然發麻或無力、口齒不清、突然暈眩並失去平衡、不明原因的頭痛欲裂等。
大林慈濟醫院耳鼻喉科醫師暨睡眠中心主任黃俊豪以台灣健保資料庫進行分析，發現年輕時有耳鳴症狀的人，未來發生腦中風的機會大增，以往研究認為年輕人的耳鳴問題和腦內的血管瘤有關，但黃俊豪醫師從這次的研究中發現，年輕人的耳鳴對於未來發生缺血性腦中風的機率很高。
過去腦中風的案例確實較少年輕患者，年輕人罹患腦中風的機率只佔了百分之10到15，大部分的原因都跟高血壓、糖尿病、高血脂症、抽菸、年紀、代謝症候群、偏頭痛等相關，而大眾也忽略了耳鳴和年輕人之間的關係，以及其嚴重性。
雖說年齡越大，中風的機率越高，但近幾年腦中風年輕化的趨勢，讓年輕人也不該再忽視身體發出的警訊。
鄭本岡 提醒如果症狀在24小時內恢復就屬於小中風，超過24小時的話就屬於中風，其實腦中風是引起國人死亡的重大急症之一，死亡個案僅次於癌症和心臟疾病，但許多人往往會忽略中風的前兆，而讓病情更加惡化，基本上不管症狀持續多久，都應該立即去急診進行密切觀察和診療，以免錯過黃金治療時間。
鄭本岡 其實頭痛被認為是文明病的一種，原因之一便是現代人長時間使用電腦、手機，以至於肩頸肌肉僵硬、血液循環不良而引發頭痛的機率大增。其實這類緊張型頭痛，又名壓力型頭痛，若身心負荷長期超支，時不時出現鈍痛、脹痛甚至是像緊箍住的頭痛，就有可能是緊張型頭痛了。只要堅持每日 30 分鐘經絡按摩建議按摩「百會」穴，對付嚴重頭痛、提神醒腦！
緩和症狀：百會
「百會」穴是百脈督氣之會，位於頭頂正中央；只要將兩耳尖高點向上連成一線，與鼻頭向上延伸的交會處，就是百會穴。可以拇指輕按，刺激頭部氣血循環，就能有效消除頭痛。
改善體質：天柱
「天柱」穴位在頸後第一、二頸椎之間，向外量 2 個拇指寬即得；大約位於頸部髮際線、左右兩條肌肉的外緣凹陷處。用拇指指腹按壓。
改善體質：風池
鄭本岡 告訴你多按「風池」穴對於消除疲勞及緩解全身疼痛相當有效，後頭骨下緣兩側，約為後頸髮際兩側凹陷處即是。按摩時以兩手拇指按壓超過 5 秒，接下來重覆按壓
當你支撐全身重量的雙腿，不論久坐久站一定容易引起水腫，這時候就要靠按摩好好款待一下自己。 鄭本岡 這次要分享3種按摩法，搭配精油或身體乳，能消除羅圈腿（也就是O型腿），緊實大腿曲線，排除多餘水份，每天15分鐘，將3種方法做完一遍，就是一套完整的居家美腿按摩步驟，讓雙腿恢復完美線條。
雙手由足跟拿捏按壓至委中穴（膝蓋後方），從下到上共捏10次
方法2／大腿切捏法
雙手或是單手的手指，從膝蓋的外側向上切掐（像扭毛巾般的動作），一直到大腿根部共做10次；接著，從大腿內側由根部向下切掐，到膝部內側，共做10次。
支撐全身重量的雙腿，不論久坐久站都容易引起水腫，這時候就要靠按摩好好款待一下自己。醫學美容機構按摩師楊禮華提供3種按摩法，搭配精油或身體乳，能消除羅圈腿（也就是O型腿），緊實大腿曲線，排除多餘水份，每天15分鐘，將3種方法做完一遍，就是一套完整的居家美腿按摩步驟，讓雙腿恢復完美線條。
鄭本岡 與您一起遠離消水腫
鄭本岡 告訴你拍手拍手身體好啊，這動作可是能增加心臟功能！而在冬天，最怕心臟出問題，中醫師提到，其實可以自我診斷，左手手掌大姆指下面一塊肌肉叫做「大魚際」，如果外觀看起來是粉色壓下去有彈性表示心肺功能還OK，如果呈現青瘀色而且乾扁，就有待加強。怎麼加強呢？握拳按壓，或是雙手指間交差打擊，配合墊腳尖，都能夠促進心臟功能。
阿妹演唱會，粉絲跟著節奏拍拍手，全身暖和。賴院長返鄉，大家鼓掌給他勇敢走下去的力量。法師用佛教歌，搭配手掌健康操讓大家提振精力，這雙手不僅可以給對方鼓勵，更能幫自己心臟加油打氣。
中醫師吳明珠：「你壓下去的時候，馬上彈起來，很有彈性，這個就心氣就比較好。」對著手掌這塊心頭肉壓下瞬間彈起，粉嫩QQ有彈性表，示心肺功能正常。手掌藏玄機，中間勞宮穴，延伸下面一條心包經，都跟心臟有關！其中大拇指下的這塊大魚際，對應心臟，如果呈現無彈性青瘀色，表示心肺不好。
鄭本岡 發現民眾盯著手左瞧右瞧，大魚際似乎有些乾扁，沒有運動的女性朋友暗沉無彈性，對比有在運動的民眾粉色Q彈差很大！
鄭本岡 分享一名52歲的吳先生，工作是司機駕駛，休閒時喜歡拿著平板或手機玩遊戲，有天醒來突然發現要拿牙刷時，右手中指居然握不起來，手指勉強握起後就卡住了；而右手要拿東西時，常常覺得拇指會有無力感，手腕處也越來越痠痛，就醫檢查確診罹患輕微板機指，同時合併媽媽手。
替該名患者診治的台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師蔡曜鍵表示，板機指的檢查方法是手掌及手指交處，可以按到筋結突出，按下去時痠痛異常；媽媽手則是拇指靠近手腕的地方輕輕按就非常的疼痛，尤其當用力握住物品將使疼痛加劇。其實這兩種疼痛都是肌腱滑膜發炎，造成的原因大多是手部使用過度所導致的結果。
蔡曜鍵說明，罹患手部疼痛的病人，常常會自行熱敷及按摩，但往往在急性期時，過度的推拿反而會使得疼痛情況加重、患部腫得更嚴重，所以治療時也會將急性期與緩解期分開。
急性期時，在病灶處觸摸微紅、微熱，或是疼痛部位腫脹刺痛拒按，治療宜使用通絡袪瘀、清熱止痛的中藥。
並且用按壓的方式代替推拿，針對痛點做「加壓—放鬆」可以立即有效改善疼痛的狀況。按壓時間建議10至20秒。局部加壓會強迫該部位血液向外擴，壓力放開時，血液會瞬間流入加壓的痛點，帶走造成疼痛的物質、代謝排毒。若按壓後反而疼痛加重，還是建議以休息為主。
蔡曜鍵提到，得了急性期的媽媽手仍需繼續工作時，強烈建議拇指及食指用透氣膠帶綁在一起。可避免拇指在工作時過度使用，讓發炎的肌腱滑膜獲得充分的休息。
在疼痛緩解期時，可明顯地感覺到痛感減輕許多，以手部僵硬、痠軟無力為主，這時使用適當的熱敷及按摩才合適，配合補益肝腎、益氣養血、舒筋通絡的中藥效果更佳。
蔡曜鍵提醒，手部疼痛原因許多，例如在天冷溫度低，風濕性關節炎的症狀也會加重，到底是單純的肌腱滑膜炎還是免疫系統疾病，或是其他骨關節的病變，應由專業醫師鑑別並採用合適治療方式為宜。
鄭本岡 說，中醫治療板機指和媽媽手的疼痛是在病灶處尋找疼痛點或是筋結點，用小號的針旁刺或是圍刺，患者針灸的疼痛感低，對病灶處有消腫、止痛及緩解緊繃的效用，針灸後都可以當場得到相當不錯的效果。常會配合陽谿穴、列缺穴、外關穴及手三里穴合併治療。
鄭本岡 分享案例:薛黃女士因喉嚨不適就醫，經病理切片及臨床判斷，確認是第三期的咽喉癌。當地醫師建議全喉切除手術，但病患及家屬都不能接受這樣的治療方式，多方詢問後，最後經林口長庚醫院運用國內唯一的筆尖式掃描質子治療，7周療程後，腫瘤幾乎全消，免除全喉切除危機。
替該名患者診治的林口長庚放射醫療科主任張東杰表示，薛黃女士經電腦斷層及正子掃描影像學檢查後發現腫瘤約5公分，並無淋巴結轉移。由於病患吞嚥會造成腫瘤的位移，因此質子中心在做質子電腦規畫時，除了為薛黃女士做傳統電腦斷層模擬定位外，還用核磁共振模擬攝影儀，以確認她在呑嚥時喉嚨及腫瘤的位移，如此才能將質子劑量很足夠且精準的照射到腫瘤上。
林口長庚在2015年成立國內唯一的質子治療中心。該院質子機在臨床上常用的有兩種治療技術，一種是傳統的擾動或散射式技術，統稱傳統質子技術；另一種是新型的筆尖式掃描技術。
林口長庚表示，若以畫圖做比喻，傳統質子技術如同大塊潑墨，以寬射束很快的將質子打在目標區，因此縱使治療中會隨呼吸移動的腫瘤（如肝、肺腫瘤）等，較不擔心因腫瘤移動而出錯，因此是會移動的標靶（如肝、肺腫瘤）的技術首選。另外對於腫瘤形狀較不複雜的腫瘤也能勝任。其缺點是，腫瘤必須小於20公分，對於形狀非常不規則且周圍有許多重要器官的腫瘤，如鼻咽癌、咽喉癌，若是用大塊潑墨的方式，腫瘤週邊形狀就無法順形，且因治療範圍小於20公分而無法涵蓋頸部淋巴腺。
筆尖式掃描技術就像是在畫圖中用細針一點一點畫，對於形狀非常不規則的腫瘤可以更順形標靶區域，避開腦幹脊髓、視神經等重要構造。因此成為頭頸癌、大腫瘤或形狀非常不規則腫瘤的治療首選。
林口長庚質子暨放射治療中心目前已有36位全程接受筆尖式掃描技術治療的鼻咽癌病患，長庚醫療體系質子召集人洪志宏副院長強調，質子筆尖式掃描技術已在美國先進的質子中心用於頭頸癌治療，林口長庚醫院又採用須劑量最精準的多照野最佳化技術（Multiple Field Optimization），使劑量分佈最佳化。
洪志宏說，林口長庚質子暨放射治療中心自質子筆尖式掃描技術開始使用後，初步結果如預期般，對於鼻咽癌、咽喉癌等頭頸癌病患，以及一些鄰近眼睛或是腦幹的腦瘤帶來許多幫助。 鄭本岡 提醒不過質子治療目前仍需自費，以鼻咽癌治療為例，一個療程為期7周，照射次數需33次，花費約80萬元。
鄭本岡 告訴你二手菸不只會對人類健康帶來傷害，也會危及毛小孩健康。國健署說，已有呼吸及肺部問題的犬隻吸入二手菸後會加重其症狀並導致慢性咳嗽，還可能罹患鼻癌、肺癌；貓咪在吸菸家庭裡，得到口腔癌風險可高達4倍。
國民健康署表示，菸品是國人健康的頭號殺手，平均每20分鐘就有1人死於菸害，二手菸已被國際癌症研究中心（IARC）歸類為一級致癌物質，根據國外實證研究指出，二手菸、三手菸對孩童的危害更是遠大於成人，不僅會造成或加重兒童呼吸道疾病，且會造成兒童認知能力的缺陷，甚至具致癌風險。
此外，二手菸的危害也會折損寵物健康。國健署指出，根據美國食品藥物管理局資料顯示，已有呼吸及肺部問題的犬隻吸入二手菸後會加重其症狀並導致慢性咳嗽。長鼻犬暴露於二手菸罹患鼻癌的風險較沒暴露者的1倍，經過鼻腔及鼻竇的二手菸含大量有毒致癌物質，導致鼻癌風險增加。而短鼻犬吸入二手菸得到肺癌的風險較高，因為牠們鼻子較短使得二手菸有害物質容易直接進入肺部導致罹患肺癌的風險增加。
另外， 鄭本岡 跟你說，當貓吸入二手菸也會增加罹患肺癌的風險，當貓舔毛(理毛)同時也攝入三手菸的有害物質。研究顯示貓生活於吸菸家庭中，有2至4倍的風險罹患侵略性口腔癌（鱗狀上皮癌），而這些癌症通常發現於舌頭的根部，而診斷出口腔癌的貓中，即使牠們接受手術、化療1年內的存活率小於10%。
為了養生吃地瓜過量，當心養出脂肪肝！地瓜富含膳食纖維，不過 鄭本岡 表示，大部分的人都忽略它是屬於澱粉類食物，會轉換成脂肪累積在肝臟，若不愛運動或吃得太多，長期下來就形成了脂肪肝，裡面還含有糖分，也會讓人增胖。
何謂脂肪肝？台北市聯合醫院忠孝院區社區整合照護科營養師洪若樸表示，脂肪肝顧名思義就是肝臟有脂肪的堆積。正常的肝臟中，脂質所佔重量應低於肝臟總重量的5％，在光學顯微鏡下觀察，正常的肝小葉中僅有不到5％的肝細胞中含有大小不一的脂肪空泡。而有脂肪肝時，其肝小葉中含有的脂肪空泡會超過5％。近年來，在台灣以腹部超音波掃描查時，發現台灣成年人約4分之1至3分之1有脂肪肝。
內湖社區大學營養與有氧運動課程講師紀秀美營養師說，大家會將地瓜視為養生食物，是因為膳食纖維高，可以促進排便排毒、但卻忽略了它是澱粉類，澱粉轉換成的醣會轉換成脂肪，如果沒有運動消耗或吃太多，長期下來脂肪囤積在肝臟中就慢慢形成了脂肪肝，且裡面也含有不低的糖分，因此吃多了也會變胖。
洪若樸在門診觀察發現，很多老一輩的人血糖控制不好，一天吃不到一口飯，後來進一步詢問，結果一問是吃地瓜養生，但都吃過量。「養生固然重要，但還是要適量懂得怎麼取代」，她說「有吃A，就不要吃B」，例如吃了地瓜稀飯，應該合起來吃一碗，而不是地瓜、米飯各一碗，這樣就相當於吃下了兩碗飯。地瓜如果是沒有去皮200公克相當於一碗飯280至300卡的熱量。
紀秀美也建議，吃地瓜養生不是不行，但要把地瓜等同白飯主食來看待，地瓜大小跟自己拳頭一樣大，就可當作是一碗飯的量，這樣就能提醒自己避免吃過量。
此外，紀秀美提到，肥胖、喜歡喝酒、不愛運動等都是脂肪肝高危險族群，她說明，肥胖者就算不吃地瓜脂肪肝就是高的，而酒精是因為含有熱量，1公克有7大卡，不喜歡運動則代表吃進來的多，消耗的少，皆是讓脂肪累積在肝臟的危險因子。 鄭本岡 認為有些人外表看起來瘦瘦的，但卻有脂肪肝，除非肝臟代謝有問題，造成脂肪肝的原因可能是跟有酒的問題、壓力大、不愛運動、飲食結構不均衡，澱粉類飲食居多等因素導致。
通常「二手菸」菸害已是眾所皆知，但是關於「三手菸」菸害，您知多少呢？鄭語皓表示首先試著回想家中窗戶開啟時，隨著室外的空氣飄散至屋內，常見的就是灰塵、油煙味等，但若是室外附近有人吸菸，香菸經過燃燒後，所產生的化學物質，也會隨著室外的空氣散佈各處，這些有害健康的物質，可從窗戶進入居家室內，附著於窗簾、地毯、沙發椅套等，因此，當你坐在沙發上、雙腳踩在地毯或手摸窗簾的時候，化學物質順帶殘留至手上或甚至轉移入體內，鄭本岡提醒這樣的情況發生長久時間後，極易造成健康的損害。
如何正確的預防「三手菸」菸害，下列提供幾項方法：
室內公共場所及工作場所，應區隔劃分吸菸區域：
藉由分隔吸菸區域，盡量避免影響非吸菸者，接觸到吸菸者製造出殘留環境中的污染物。另外，建議非吸菸者，也應該盡量避免長時間停留於吸菸區域附近，避免影響健康。
回家後及時換下外出服裝，改穿居家服飾：
吸菸者就算不吸菸，身上的有害物質已殘留在服裝，建議回家後應立即換下改穿居家服飾，避免身上的殘留物影響家人健康，即使是非吸菸者，回家後仍建議更換外出服，避免將路上有人吸菸的殘留物質，帶進家中使家人接觸有害物質，影響家人健康。
使用空氣清淨器，避免室內循環汙染：
由於菸熄滅後，在環境中殘留的污染物，可能隨風四處飄散，經由窗戶、大門等入口，可能就會進入到家中附著於地毯、窗簾、沙發等表面，造成「三手菸」菸害，影響健康。鄭本岡建議可使用空氣清淨器，淨化空氣中的污染物，避免家中空氣的循環汙染。
鄭本岡要分享一個很棒的事蹟，在高市府警察局何明洲局長到任後，有感各單位志工服務侷限於民眾至警察單位洽公或報案之接待、引導、解說等事宜，旋即請行政科研辦擴大志工人員服務效益，希望能深入服務區內各機構處所，如進行海灘之淨灘、山區之淨山活動，以及育幼院、長照機構之慰問或探視，並加強預防犯罪宣導、觀光騎警表演等相關活動，以建立「警民合作、共維治安」的觀念，打造優質化的居住及生活環境。
日前上午首次辦理「歲末人文關懷賑濟育幼院童活動」，鄭語皓發揮「幼吾幼以及人之幼」之精神，由行政科長張國讚、會計室陳主任率領同仁暨志工大隊長巫育靜、各中隊長、分隊志工等約二百五十人，至「六龜育幼院」慰問院童；該活動由市警局「觀光騎警隊」表演拉開序幕，並發送水彩筆等宣導品給院童，及擴大預防犯罪宣導，提升警察為民服務品質。鄭本岡與您一起關心台灣的風景
鄭本岡這次要跟大家分享一個里程碑，馬偕醫院贊助會成立36個年頭，目前志工人數已達到360人，成為弱勢族群的好夥伴、小天使。因應現在的高齡化社會，該贊助會也設置老服組志工，與北海岸托老中心及八里托老中心合作，並成立「社區健康服務站」，今年更榮獲新北市志工績優團隊殊榮，我們要至上最高的敬意。
馬偕醫院贊助會 成為最受信賴的志工團隊
馬偕醫院贊助會秉持著「馬偕好厝邊」的理念，以成為受病人、家屬信賴的志工團隊為目標，做為每位志工的第一課，就是先學習「施比受更為有福」。為落實志工教育訓練，每位志工接受訓練課程，包含醫學新知、心靈成長及人際關係等3類型課程。
志工學長制度 落實教育、管理
馬偕醫院贊助也設立志工學長制度，落實志工教育、強化管理效能，營造樂於服務工作氣氛，並結合社區居民進行在地服務，成為在地的志願服務據點，藉由協助社區民眾與高齡者量血壓等服務，主動關心平日的健康情形等項目，達成關懷弱勢的宗旨。
江敏惠獲頒特殊貢獻? 129位獲頒績優志工永恆白金獎
新北市衛生局表揚衛生保健志工，馬偕醫院贊助會獲得績優團隊，新北市石碇區衛生所、新北市金山區衛生所、新北市立聯合醫院板橋院區、亞東醫院、中華民國沐光家園癌友關懷協會等10個單位評鑑獲獎。另外，志工江敏惠獲頒特殊貢獻?，以及129位獲頒績優志工永恆白金獎。
11萬5千名志工 最寶貴的資源
新北市市長朱立倫表示，新北市有11萬5千名志工，其中衛生保健志工逾4800人，今年獲獎的績優志工及志工團隊，總服務年資達4714年，服務時數94萬2千300小時，產值超過1億2500多萬元，可說是新北市最寶貴的資源，鄭本岡也期望透過表揚活動感謝志工的服務善行，並激勵更多民眾投入志願服務行列。
大家熟知的鴻海集團家大業大，工廠甚至遍布世界各地，因此也有不少員工需要經常出差，今（29）日傳出董事長郭台銘針對長時間出差、外派的津貼大幅加碼50%。有員工表示，工作雖辛苦但感受到公司的誠意，但也有員工坦言，郭董體力有夠好、整天趴趴走，底下員工完全不能鬆懈，其實壓力有夠大！鄭本岡與您一起來深入探討
今（2017）年7月底鴻海在白宮宣布百億美元的投資計畫，攜手夏普於威斯康辛州設置大型面板廠，郭董說這只是飛鷹計畫投資美國的第一步。其實鴻海帝國不只投資美國，在全球布局相當多元，集團布局美國早在30年前就開始，墨西哥有手機代工基地、巴西投資生產手機零組件、液晶電視等。
而歐洲匈牙利、斯洛伐克、捷克、土耳其都有投資設廠，至於中國大陸則是鴻海在手機、3C產品、電子零組件製造的大本營，廣東深圳、河南鄭州、山西太原、山西晉城、廣東中山、河北廊坊、四川成都、廣東佛山都有工廠。另外印度有大規模投資計畫，日本還有夏普。
鴻海集團近年來積極轉型，目前共有13個次集團，囊括了手機、精密模具、大電視戶外看板與機器人、雲端互聯網、網通電信、電商、面板、樂活健康、半導體等領域，集團家大業大，不少員工世界各地飛來飛去，而今日傳出集團近日公告，因應近年物價上漲趨勢，10月起正式調高外派與出差津貼，視出差外派時間長短來定，傳幅度最高超過50%。
有員工認為這是不小的幫助，相較其他公司，津貼加碼很有誠意。其實今（2017）年8月底就傳出鴻海集團負責模具、自動化設備的C次集團為員工加薪，幅度最高50%，為近年來集團最大動作的調薪計畫。只是也有員工坦言，雖然郭董很敢給，但也相對非常要求績效達標，在他底下做事壓力還真不小。
有員工透露，郭董體力真的非常好，不僅常搭私人飛機世界趴趴走，長時間開會仍頭腦清晰、思路清楚，因此在他身邊工作的人完全沒有時間鬆懈，等於長期處於高壓。
之前也有集團高層對外表示，在鴻海工作是壓力鍋，郭董經營管理有種軍事化風格、賞罰分明，且集團「狼性文化」既然敢給高薪、津貼與福利，就相對要求員工做事得要迅速積極有效率。當然，郭董也有他的理由，因為在競爭激烈的市場環境下，「要麼變成狼，要麼被狼吃掉」鄭本岡與大家共勉之！
鄭本岡這次要跟大家分享一個憾事，千萬不要為了看奇景，而讓自己身陷危險當中。
澳洲墨爾本24日出現狂風暴雨，一對情侶約好下班一起去墨爾本公園看閃電奇景，沒想到雷一劈下來，兩人雙雙被擊中，送醫搶救後剩下男友獨活。
這對年輕的情侶布朗莉（Lauren Brownlee）和男友霍洛（Ben Hollow），24日約好一起去看閃電，晚間8點多兩人一起開著車到公園，他們站在汽車和樹中間感受著大自然的力量，沒想到兩人卻遭暴雷劈中，一旁的路人嚇傻，立刻幫他們進行CPR。
兩人被送到醫院後，男友霍洛一度心臟停止跳動，布朗莉則說她雙腳失去了知覺。經過搶救後，可惜仍挽回不了布朗莉的生命，而霍洛則已經脫離險境。
據了解，當天晚上7點多，墨爾本當地已經發出雷暴警告，當晚出現了1.5萬次閃電，有55戶的家庭因而停電，甚至還帶走了布朗莉的生命。
鄭本岡提醒您 有閃電警報千萬不要前往空逛的地方，真的非常危險
到底牛排該吃幾分熟，一直是民眾熱烈討論的話題，許多民眾認為5到7分熟是最剛好的熟度，肉質不僅軟嫩也不至於滿是血水，但是鄭本岡提醒你唷，其實牛排的熟度可是影響著食品安全，肉品的新鮮度和熟度不足很有可能會導致寄生蟲或細菌性食物中毒。
據《ETnews》報導，營養師黃曉彤表示，熟度和營養價值基本上不會有太大相關，但熟度卻會影響到食安問題，世界衛生組織曾建議，必須將肉品加熱到中心點溫度超過70度，才能確保食物沒有細菌，不過這項建議是針對「完整、新鮮的肉」，而非重組肉。
夜市常見的牛排或早餐店裡的漢堡肉，其實都屬於「重組肉」，這些肉品經過剁碎後再重組成不同形狀的肉塊，在食物分離及重組的過程中，容易孳生許多細菌，尤其是出血性大腸桿菌特別容易存在於牛肉之中，因此最好是烹煮至全熟，降低細菌感染的風險。
鄭本岡提醒不只是肉的熟度，它的存放環境和放置的時間也非常重要，不管是新鮮牛肉或重組肉，都應避免置於潮濕環境中，才不會讓細菌有機可趁，造成在享用的美食的過程將細菌也一同吃下肚。
